Be inspired

De Italiaanse keuken is vol van smaakvolle ingrediënten, passievol koken, stijlvol design, functioneel apparatuur, het samenzijn met de familie en samen genieten van heerlijke gerechten. Onze blogs bieden tips en inspiratie om zelf de Italiaanse passie voor koken, eten, koffie en design te ervaren en de Italiaanse sferen in eigen huis te halen.  

Lees onze blogs

Ultiem gerecht door chef-kok Lucas Rive

Gepocheerde tournedos met pasta van koolrabi

Een klassiek recept van chef-kok Lucas Rive met een overheerlijke twist: in olijfolie gepocheerde ossenhaas, pasta van koolrabi, groente-kruidensla op een lasagne vel, parmezaan en een pesto van rucola sla.

Lees Meer

Spaghetti alle vongole

een Italiaanse klassieker

Een klassiek recept en eentje die je moet kunnen bereiden is die van spaghetti alle vongole veraci, een voorgerecht van simpele zeevruchten en geschikt voor elk seizoen.

Lees Meer

Ultiem gerecht door chef-kok Ron Blaauw

Rode mul filet gevuld met visfarce

Rode mul filet gevuld met visfarce van chef-kok Ron Blaauw. Deze visfarce is een sensatie voor jouw smaakpapillen. Bekijk het recept en probeer het zelf.

Lees Meer

Maak thuis de beste cappuccino

voor de perfecte melksnor

De cappuccino heeft ontzettend veel aanhangers, in en buiten Italië. Niet iedereen weet dat een goede cappuccino maken ook heel goed gewoon thuis kan gebeuren. Zeker als de koffietemperatuur op de juiste hoogte is ingesteld, en u vertrouwd raakt met de stoom en hoeveelheid schuim.

Lees Meer

De aperitivo-traditie in Nederland

historie aperitivo

Op een Italiaanse dag een moment om even te ontspannen met vrienden, de tijd tussen la passeggiata en la cena.

Lees Meer

Heerlijke Italiaanse recepten van masterchef Julius Jaspers

Italiaanse recepten met onze food producten

Heerlijke Italiaanse recepten van masterchef Julius Jaspers gemaakt met onze food producten. 

Lees Meer

Landelijke Keukens

inspiratie & ideeën

Een landelijke keuken kenmerkt zich door het gebruik van veel natuurlijke materialen, zoals hout, in combinatie met gezellige en warme kleuren. Een ander belangrijk kenmerk van landelijke keukens zijn de sierlijke afwerkingen. Deze sierlijke afwerkingen kunnen terugkomen in de keukengrepen, keukenkastdeuren of in accessoires.

Lees Meer

Wat bestelt een Italiaan voor koffie in de bar?

van espresso tot maroccino

Een latte macchiato, een cappuccino, espresso of americano… Deze koffiesoorten zijn in Nederland gelukkig al ver ingeburgerd en in vrijwel ieder koffietentje te verkrijgen. De kaart met opties aan koffiesoorten wordt steeds uitgebreider. In Italië is het aantal types niet te tellen evenals de manier waarop de koffie gedronken wordt. Italianen staan er niet alleen om bekend het liefst espresso te drinken maar ook om de manier waarop ze deze bestellen.

Lees Meer

Pasta Burro e Salvia

snel & makkelijk

'Pasta burro e salvia' is een voorgerecht met kaas, melk en kruiden. Een simpel en snel te bereiden gerecht, want de Italianen kunnen het weten, eenvoudige gerechten kunnen juist de lekkerste zijn. In de tijd dat de pasta wordt gekookt, is er precies genoeg tijd om een romige smaakvolle saus te bereiden! Als er weinig tijd is om een gerecht te bereiden is de 'pasta burro e salvia' ideaal om als voorgerecht op tafel te zetten.

Lees Meer

Ultiem gerecht door Top-chef Eugene van Angelbeek

De lekkerste chimichurri voor op de barbecue

De lekkerste chimichurri van Topchef Eugene van Angelbeek. Een heerlijk populair vleesgerecht voor op de barbecue. Bekijk het recept en probeer het zelf.

Lees Meer

Aperitivo Negroni

campari, gin & vermouth

De Aperitivo werd in het leven geroepen als functionele en eenvoudige manier om tijd door te brengen met vrienden en/of familie. Boretti stimuleert het sociale aspect door koken in Italian life style bijzonder aangenaam te maken.

Lees Meer

Romige Limoncello kwarkijs

Gelato: hoe je 'm ook wil

De echte gelato haal je als ijsliefhebber natuurlijk in Italië. Een gelato wordt ambachtelijk gemaakt met de traditionele ingrediënten room, melk en eieren. Hier kunnen naar smaak vers fruit, chocolade of noten worden toegevoegd. Het is maar net wat jij lekker vindt.

Lees Meer

Italiaanse Keukens

inspiratie & ideeën

De Italiaanse keuken staat ook wel bekend als de gastronomische keuken. De Italiaanse keuken heeft deze naam onder andere te danken aan de wereldwijd populaire gerechten uit Italië: pasta’s en pizza’s. De bereiding van deze gerechten staat dan ook centraal en heeft alles te maken met de indeling van een Italiaanse keuken. De Italiaanse keuken is niet alleen ingericht volgens de luxe Italiaanse stijlbegrippen, maar is ook aangepast op de standaard werkwijze van de Italianen.

Lees Meer

Een caffè espresso graag!

krachtig & donker

De perfecte barista of barman bestaat niet. Althans, in alle eerlijkheid zijn er maar weinig die zich zo mogen noemen. De professionele barista moet kundig zijn op een hoop verschillende vlakken; naast de werking van de kassa moet hij de bar netjes houden en schoon, goed met de klanten overweg kunnen maar het allerbelangrijkste... hij moet een goede espresso kunnen serveren.

Lees Meer

Zelf ijs maken

Gelato: hoe je 'm ook wil

De echte gelato haal je als ijsliefhebber natuurlijk in Italië. Een gelato wordt ambachtelijk gemaakt met de traditionele ingrediënten room, melk en eieren. Hier kunnen naar smaak vers fruit, chocolade of noten worden toegevoegd. Het is maar net wat jij lekker vindt.

Lees Meer

Bezoek ons Experience Center