Dampkappen
De dampkappen van Boretti zorgen ervoor dat kookgeuren veilig en stil worden afgevoerd. Alle dampkappen zijn uitgevoerd met vetfilters en de meeste kappen ook met koolstoffilters. De meeste dampkappen zijn geschikt voor recirculatie; luchtjes worden geneutraliseerd en er wordt schone lucht weer de keuken in geblazen. Zo onthaalt u uw gasten op een diner zónder de bijpassende geurtjes, en is het voor elke kok aangenaam koken.