La tradition aperitivo aux Pays-Bas

Une journée italienne, le temps par excellence pour se détendre entre amis lors d'une passeggiata et la cena. Au cours de l'aperitivo, on célèbre le simple fait d'être ensemble, tout en se préparant à la cena ; le dîner. Profitez d'un bon verre de Prosecco, d'un Aperol Spritz coloré ou une autre boisson rafraîchissante, le tout accompagné d'une sélection savoureuse de hors d’œuvres. L'aperitivo gagne en popularité aux Pays-Bas, mais le vrai succès se fait toujours attendre.

L'histoire de l'aperitivo
Les bars et café de Milan ont lancé cette tradition lors du vingtième siècle en offrant une boisson rafraîchissante en combinaison avec une variété de hors d'œuvres. Au-delà, ce coutume était également très connu à Turin, à Venise et à Florence.
L'aperitivo comme mode de vie se propageait rapidement à travers l'Italie et désormais vous pouvez profiter d'une sélection riche à hors d'œuvres en combinaison avec des boissons correspondant même avant le dîner. L'offre en hors d'œuvres, en particulier pour les Néerlandais qui sont moins habitués à manger beaucoup, est parfois si grande que l'on pourrait presque sauter le dîner.
Ces petites entrées vont de morceaux de focaccia, du riso, des petits sandwichs aux salades de pâtes et des frites ainsi que des noix ou des arancini, et sont gratuites si vous commandez une boisson alcoolisée lors de l'aperitivo. Le prix est d'environ dix euros.

L'aperitivo chez soi
Malheureusement, le succès de la tradition aperitivo se fait toujours attendre aux Pays-Bas. Cependant, nos grandes terrasses – et en particulier celles équipées d'un chauffe-terrasse – s'inscrivent parfaitement dans cette tradition. En plus, les bars offrent plein d'espace à l'intérieur de sorte que vous n'avez pas à vous soucier du mauvais temps. Ce qui est, d'ailleurs, également souvent le cas en Italie. Heureusement, il est tout à fait facile d'organiser l'apéritivo chez soi. Un bon vin ou Aperol Spritz (lien vers la recette du blog précédent), quelques hors d'œuvres de l'épicerie ou du magasin, des amis… et voilà, c'est l'heure de l'aperitivo !

Lire nos blogs

Faire un bon cappuccino à la maison

pour la moustache blanche parfaite

Le cappuccino est une boisson extrêmement populaire en Italie ainsi qu'en d'autres pays. Cependant, pas tout le monde sait qu'il est tout à fait possible de préparer un cappuccino délicieux à la maison. Surtout si la température de café est correcte et vous vous êtes familiarisé avec la vapeur et la quantité de mousse.

Lire plus

Spaghetti alle vongole

un classique italien

Une recette de cuisine classique et tout simplement incontournable ? Voilà les spaghettis « alle vongole veraci », un apéritif simple à base de fruits de mer qui convient à chaque saison. Le temps de préparation est d'environ 30 minutes, mais n'oubliez pas que ce temps est nécessaire pour enlever le sable.

Lire plus

Cuisine Rustique

inspiration & Idées

Une cuisine rustique se caractérise par l'utilisation de matériaux naturels, comme du bois, en combinaison avec des couleurs chaudes et agréables. Au-delà, des cuisines rustiques se distinguent par des finitions élégantes. Cette finition gracieuse se reflète dans les poignées, des portes du placard et même des accessoires.

Lire plus

Visitez notre Centre d'Expérience