Aperol Spritz

Tout le monde a déjà vu des Italiens qui savourent un cocktail délicieux avant le dîner. L'Italie est le pays de l'aperitivo, ou un apéritif, un cocktail avec peu d'alcool qui se boit avant le dîner. Pour stimuler l'appétit. L'Aperol Spritz est une combinaison de Prosecco, Aperol et de l'eau pétillante. Attention, l'Aperol n'est pas synonyme au Campari (bien qu'ils soient issus du même fabricant) : l'Aperol est notamment moins amer et contient à peu près 50 % moins d'alcool.

Recette :

  • Prendre un grand verre ou un verre à pied.
  • Remplir des glaçons.
  • Remplir d'Aperol jusqu'à un tiers.
  • Verser de l'eau pétillante.
  • Remplir Prosecco (ou du cava) à un tiers.
  • Plonger une rondelle d'orange.

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