Comment faire une glace maison

Des amateurs de glace préfèrent, bien sûr, manger du gelato en Italie. Un gelato se produit de façon artisanale sur base des ingrédients traditionnels – de la crème, du lait et des œufs. On y ajoute à souhait des fruits frais, du chocolat ou des noix. Tout dépend de votre goût.

Faire une glace maison avec une sorbetière
Faire une glace maison devient de plus en plus populaire et les variétés sont infinies. L'utilisation d'une sorbetière est optionnelle. Cela dit, ici, nous n'abordons que le mode de préparation à l'aide d'une sorbetière. En effet, les meilleurs résultats s'obtiennent grâce à l'utilisation d'une sorbetière. Celle-ci congèle et mélange la crème glacée, tout en limitant la formation des cristaux de glace. Le résultat est de la crème glacée douce et crémeuse. Bref, exactement comme nous l'aimons. Si l'on n'utilise pas une sorbetière – et souhaite donc faire de la crème glacée manuellement –, le risque à formation de cristaux de glace est beaucoup plus élevé. La sorbetière facilite la préparation, rend le processus moins laborieux et l'accélère en même temps.

Sorbetière de Boretti
La sorbetière Gelateria de Boretti prépare du gelato en moins d'une heure. Au-delà, vous pouvez l'utiliser pour préparer du sorbet ou même du yaourt glacé. Grâce à la minuterie digitale de l'affichage LCD, vous savez exactement quand votre glace maison sera prête. Le bol amovible est facile à nettoyer et offre avec une capacité de 2 litre plein d'espace pour faire de la crème glace pour tout le monde ! L'appareil a une puissance de 180 watts. La sorbetière est disponible en trois couleurs branchées.

Différences entre sorbetières
Les sorbetières se distinguent l'une de l'autre par la présence ou l’absence de leur propre système de refroidissement. Une sorbetière équipée d'un tel system coûte plus cher, mais permet de faire plusieurs sortes de glace consécutivement. Des sorbetières plus abordables contiennent souvent un élément de refroidissement amovible. Comme il est nécessaire de mettre cet élément de refroidissement dans le congélateur 24 heures à l'avance, de telles sorbetières limitent les saveurs des glaces à une à la fois.

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