Être inspiré

La cuisine italienne est pleine d'ingrédients de bon goût, cuisine passionnée, design élégant, équipement fonctionnel, réunion de famille et profiter de délicieux plats ensemble. Nos blogs offrent des conseils et de l'inspiration pour faire l'expérience de la passion italienne pour la cuisine, l'alimentation, le café et le design et pour ramener chez eux des sphères italiennes.

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Faire un bon cappuccino à la maison

pour la moustache blanche parfaite

Le cappuccino est une boisson extrêmement populaire en Italie ainsi qu'en d'autres pays. Cependant, pas tout le monde sait qu'il est tout à fait possible de préparer un cappuccino délicieux à la maison. Surtout si la température de café est correcte et vous vous êtes familiarisé avec la vapeur et la quantité de mousse.

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Spaghetti alle vongole

un classique italien

Une recette de cuisine classique et tout simplement incontournable ? Voilà les spaghettis « alle vongole veraci », un apéritif simple à base de fruits de mer qui convient à chaque saison. Le temps de préparation est d'environ 30 minutes, mais n'oubliez pas que ce temps est nécessaire pour enlever le sable.

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La tradition aperitivo aux Pays-Bas

histoire de l'aperitivo

Une journée Italienne, le temps par excellence pour se détendre entre amis lors d'une passeggiata et la cena. Au cours de l'aperitivo, on célèbre le simple fait d'être ensemble, tout en se préparant à la cena ; le dîner.

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Cuisine Rustique

inspiration & Idées

Une cuisine rustique se caractérise par l'utilisation de matériaux naturels, comme du bois, en combinaison avec des couleurs chaudes et agréables. Au-delà, des cuisines rustiques se distinguent par des finitions élégantes. Cette finition gracieuse se reflète dans les poignées, des portes du placard et même des accessoires.

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Un Italien ne commande jamais tout simplement 'un café'

de l'espresso au maroccino

Un latte macchiato, un cappuccino, un expresso ou encore un americano... Heureusement, ces variétés sont déjà bien connues chez nous et disponibles dans presque chaque café. Et les options ne font que s'élargir.

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Pasta Burro e Salvia

rapide et facile

La « pasta burro e salvia » est une entrée connue sur base de fromage, du lait et des herbes. Un plat tout à fait simple à cuisinier, mais les Italiens savent mieux que quiconque que les recettes les plus simples résultent souvent en les plats les plus savoureux. Le temps nécessaire pour cuire les pâtes suffit pour cuisiner une sauce délicieusement crémeuse ! Même si vous avez peu de temps pour cuisiner, la « pasta burro e salvia » est l'entrée par excellence pour gâter vos invités.

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Aperitivo Negroni

campari, gin & vermouth

L'aperitivo a été créé afin de pouvoir passer du temps entre amis ou avec sa famille de manière fonctionnelle et simple. Boretti encourage l'aspect social en rendant la cuisson inspirée par la vie italienne plus agréable. C'est l'heure de l'aperitivo, le barbecue est prêt à l'emploi et vos amis viennent d'arriver... que demander de plus ? Une boisson d'aperitivo comme c'est l'habitude chez les Italiens, bien sûr!

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Cuisine Italienne

inspiration & idées

La cuisine italienne est également connue comme la cuisine gastronomique. La cuisine italienne doit en grande partie sa réputation à des plats globalement populaires qui sont en effet issus de l'Italie : des pâtes et des pizzas. La préparation de ces plats joue donc un rôle clé dans la cuisine et a tout à voir avec l'organisation de la cuisine italienne. La cuisine italienne reflète non seulement le luxe italien, mais est également adapté à la méthode de travail des Italiens.

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Un caffè espresso, s'il vous plaît !

krachtig & donker

Le barista parfait n'existe pas. Enfin, en toute honnêteté, il y a peu de gens qui peuvent s'appeler ainsi. Un barista professionnel doit maîtriser beaucoup de compétences ; outre l'opération de la caisse, il s'occupe du nettoyage du bar, bavarde avec les clients, et surtout... il sait servir un expresso parfait selon les règles de l’art.

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Comment faire une glace maison

gelato: comme tu veux

Des amateurs de glace préfèrent, bien sûr, manger du gelato en Italie. Un gelato se produit de façon artisanale sur base des ingrédients traditionnels – de la crème, du lait et des œufs. On y ajoute à souhait des fruits frais, du chocolat ou des noix. Tout dépend de votre goût.

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Aperol Spritz

un classique italien

Tout le monde a déjà vu des Italiens qui savourent un cocktail délicieux avant le dîner. L'Italie est le pays de l'aperitivo, ou un apéritif, un cocktail avec peu d'alcool qui se boit avant le dîner.

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Cuisine Contemporaine

inspiration & idées

La cuisine contemporaine se distingue particulièrement par des lignes épurées ainsi que des formes longues et angulaires. Au-delà, la cuisine contemporaine se caractérise par une apparence symétrique. Des cuisines classiques contiennent souvent beaucoup de détails. Des cuisines contemporaines, par contre, visent à minimiser l'utilisation de tailles différentes et à aligner les lignes. De cette façon, on crée de la tranquillité ainsi qu’un équilibre dans la cuisine.

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